Produse de cofetărie în Portugalia: mărci și orașe de producție populare

Portugalia este cunoscută pentru tradițiile sale culinare bogate, iar produsele sale de cofetărie nu fac excepție. De la produse de patiserie tradiționale la ciocolată delicioasă, Portugalia oferă o mare varietate de delicii dulci care sunt îndrăgite atât de localnici, cât și de vizitatori. În acest articol, vom explora câteva dintre mărcile populare de cofetărie din Portugalia, precum și orașele în care sunt produse aceste produse delicioase.

Una dintre cele mai cunoscute mărci de cofetărie din Portugalia este Pastéis de Belém. Situat în orașul Lisabona, Pastéis de Belém este renumit pentru produsele sale de patiserie, pastel de nata. Aceste tarte cu cremă sunt o adevărată încântare, cu crusta lor fulgioasă și umplutura cremoasă. Rețeta de pastel de nata a fost un secret bine păzit de peste 100 de ani, iar produsele de patiserie sunt încă făcute manual, folosind metode tradiționale.

O altă marcă de cofetărie populară în Portugalia este Arcádia. Cu magazine în Porto, Lisabona și Coimbra, Arcádia este cunoscută pentru ciocolata și dulciurile sale de înaltă calitate. De la ciocolată neagră bogată la bomboane cu fructe, Arcádia oferă o gamă largă de delicii îngăduitoare care sunt perfecte pentru orice dinte de dulce. Brandul există încă din 1933 și continuă să fie un favorit printre localnici și turiști deopotrivă.

În orașul nordic Guimarães, veți găsi renumitul brand de cofetărie, A Mulata. Această afacere de familie produce dulciuri tradiționale portugheze din 1943. Specialitățile lor includ faimosul toucinho do céu, o prăjitură cu migdale dulci și pão de ló, un pandișpan pufos. Mulata este cunoscută pentru utilizarea ingredientelor de înaltă calitate și a rețetelor tradiționale, asigurându-se că fiecare mușcătură este un gust al moștenirii de cofetărie a Portugaliei.

Trecând la orașul Aveiro, găsim o altă marcă de cofetărie îndrăgită, numită Ovos Moles. Ovos Moles sunt un dulce tradițional originar din Aveiro și sunt făcute din gălbenușuri de ou și zahăr. Acestea…